首页 专利转让大厅 发明专利 一种发酵骨料香酥饼的制备方法

一种发酵骨料香酥饼的制备方法

公告号:
CN104082372B
价格:
面议
专利类型:
发明专利
专利状态:
授权
申请日:
2014-05-12
公告日:
2016-02-10
发明人:
汪超; 邹桂怀; 郑锋振; 李冬生; 邹承君; 高冰; 徐宁; 胡勇; 朱于鹏; 祁勇刚
申请人:
湖北工业大学
专利权人:
湖北工业大学
当前专利权人:
湖北工业大学
ICP分类号:
A21D13/08; A21D2/34
法律状态:
有效专利
摘要
本发明公开了一种发酵骨料香酥饼的制备方法,属于食品技术领域。按如下步骤制备:(1)骨料酶解液制备;(2)酶解液发酵;(3)发酵液与面粉等物料的匀浆处理;(4)定型、速冻;(5)真空低温油炸脱水;(6)脱油处理。该方法利用骨料酶解发酵过程中产生的钙、磷、有益微生物等物质,制得的发酵骨料香酥饼钙含量12.5-13.0%,磷含量6.2%-6.9%,蛋白质含量12.5-14.0 mg/Kg,氨基酸含量0.85-0.90 mg/Kg,钙磷比2∶1接近人体吸收的最佳比例,香酥饼不仅口感酥脆,且营养丰富是优良的补钙食品。
交易流程
1
第一步 提交专利信息

卖方将专利信息按提示填写在医专宝小程序的转让栏里,信息越详细越好,包括专利类型,下证时间,适用科室,个人信息,专利详情等,填写完成后点击提交。

2
第二步 进行专利匹配

医专宝的后台工作人员根据平台数据库进行检索,查找合适的专利,得到卖方的专利代理委托书,与买方取得联系,商讨专利交易内容。

3
第三步 买卖双方对接

工作人员搭建平台,买卖双方对专利信息进行商讨和最终决定。买方将专利价格的20%支付到平台。

4
第四步 签署协议

双方签署专利转让协议,并签字或盖章。平台将前期资金转给卖方。

5
第五步 平台操作转让

平台工作人员登记信息,做专利发明人变更声明,并将合同副件邮寄给双方当事人。

6
第六步 支付尾款

买方收到合同后,确认信息无误,与卖方沟通好付尾款时间,将钱支付到医专宝平台。

7
第七步 交付证书

平台将专利邮寄给买方,并将买方支付的专利购买尾款转给卖方,交易完成。

过户材料

企业/个人只需提供基础材料即可

企业/个人需提供

企业需提供:企业营业执照、专利证书原件;
个人需提供:身份证、专利证书原件

平台方提供

专利代理委托书、专利权转让协议、办理文件副本请求书、发明人变更声明